Les bonnes choses demandent du temps. C’est aussi le cas de ce pain. Nous le préparons avec une farine locale de qualité et des ingrédients purs comme du levain naturel et de l’eau en suffisance. Nous donnons à la pâte tout le temps nécessaire pour lever. Enfin, notre pain est façonné à la main et cuit sur pierre, ce qui lui confère une délicieuse croûte. Bref : ce pain reçoit tout le temps nécessaire pour développer ses saveurs. Un temps que l’on goûte. Un temps dont on profite. Résultat : de délicieuses saveurs.
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