OLIVOVÝ TWIST PALLIASE CAPRESE
Chléb necháme povolit a upečeme jej dle instrukcí v katalogu, po vychladnutí jej prokrojíme podélně jen z jedné strany. Pomažeme směsí pom. másla, hořčice, majonézy a pesta, poklademe plátky mozzarelly a rajčat. Můžeme jej posolit a popepřit čerstvým pepřem a přidat čerstvou bazalku popř. Zakápnout dobrým olivovým olejem. Doporučujeme servírovat na 1/2. (Ingredience: 20 g pomazánkového másla, 55 g dij. hořčice, 8 g majonézy, 3 g bazalkového pesta, 45 g mozzarelly, 4 plátky rajčete, bazalka)
Stáhnout celou brožuru INSPIRACE streetfood
VENKOVSKÝ CHLÉB S KACHNÍMI JÁTRY A VEJCI
Chléb necháme povolit (cca 40 min), upečeme jej na 180°C (cca 20min) a po vychladnutí jej nakrájíme na přibližně 20 plátků. Můžeme jej ještě lehce opéct na grilu pro větší křupavost. Játra opečeme na cibulce, osolíme a opepříme je, přidáme vejce a dopečeme. Vzniklou směs přidáme na chléb a posypeme pažitkou. (Ingredience: 60 g drůbežích jater, 1/4 menší červené cibule nakrájené najemno, 1 vejce, sůl a pepř, pažitka)
Stáhnout celou brožuru INSPIRACE streetfood
RUSTIC TWIST S UZENOU KRKOVIČKOU
Chléb necháme povolit a upečeme jej dle katalogu cca 7-8 min na 210°C. Po vychladnutí jej prořízneme podélně pouze z jedné strany. Potřeme jej směsí pom. másla, dijonské hořčice, majonézy a bazalkové primerby, přidáme plátkovanou goudu, opečenou cuketu na grilu nebo na pánvi osolenou a opepřenou, dále plátky krkovičky a dozdobíme klíčky mungo. (Ingredience: rustic twist, pom. máslo, majonéza, dij. hořčice, Unilever primerba bazalka, opečená cuketa, uzená krkovice plátky, gouda, mungo klíčky)
Stáhnout celou brožuru INSPIRACE streetfood