La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001740
PIZZA ESTREMA PEPPERONI
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
Side: #pn/#pa
FOTO
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001740

Produktnavn

PIZZA ESTREMA PEPPERONI
PIZZA ESTREMA PEPPERONI KTB

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Serveres varm

Mærke

La Lorraine

EAN-kode

5412632517408

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 24 Styk

INGREDIENSER

HVEDEMEL, vand, tomatsauce (tomat, vand, olivenolie, HVEDEMEL, sukker, salt tilsat jod, sødet vallepulver (MÆLK), peber, løg, krydderier, urter, hvidløg, solsikkeolie), ost (Gouda (MÆLK), edam (MÆLK)), salami (svinekød, bacon, salt tilsat jod, dextrose, krydderi ekstrakt, krydderier, maltodekstrin, colouring food (rødbederpulver), antioxidanter (natriumascorbat, rosmarin ekstrakt), konserveringsmiddel (natriumnitrit), røg) (6%), pepperoni-salami (svinekød, bacon, saltningsmiddel (salt, konserveringsmiddel (natriumnitrit)), dextrose, krydderier, krydderi ekstrakt, antioxidanter (ascorbinsyre, natriumascorbat, rosmarin ekstrakt), røg) (5%), gær, palmefedt, salt tilsat jod, salt, sukker, basilikum, antioxidant (ascorbinsyre), oregano.
Kan indeholde spor af: rug, byg, havre, spelt, kamut, fisk, soja, selleri, sennep.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

Længde

Bredde

1

196 g +/- 15 g

17,5 cm +/- 1 cm

12 cm +/- 1 cm

1

Vægt

196 g +/- 15 g

Længde

17,5 cm +/- 1 cm

Bredde

12 cm +/- 1 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

180 dag(e)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Bagning

13 min

170 °C

Forvarm ovn 230 °C

Tid

Bagning

13 min

Temperatur

Bagning

170 °C

Kommentarer

Bagning

Forvarm ovn 230 °C

Serveringstips og forslag

-

GENNEMSNITLIGT NÆRINGSINDHOLD

100 g (eller 100 ml)

1 styk (196 G)

Energi

1.169 kJ - 278 kcal

2.291 kJ - 545 kcal

Fedt

9,7 g

19 g

heraf mættede fedtsyrer

4,9 g

9,6 g

Kulhydrat

35 g

69 g

heraf sukkerarter

2,9 g

5,7 g

Kostfibre

2,7 g

5,3 g

Protein

11 g

22 g

Salt

2,0 g

3,9 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

+

rug

-

byg

-

+

byg

-

havre

-

+

havre

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

+

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

-

-

Æg og produkter på basis af æg

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

-

+

Soja og produkter på basis af soja

-

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

-

mandler

-

hasselnødder

-

-

hasselnødder

-

valnødder

-

-

valnødder

-

cashewnødder

-

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

-

pekannødder

-

paranødder

-

-

paranødder

-

pistacienødder

-

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

+

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

+

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

+

byg

+

havre

+

spelt

+

kamut

+

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

-

Fisk og produkter på basis af fisk

+

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

hasselnødder

-

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

+

Sennep og produkter på basis af sennep

+

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

KOSTOPLYSNINGER

Egnet til vegetarer

Ingen

Egnet til veganere

Ingen

Halal Certified

Ingen

Kosher Certified

Ingen

*Egnet til vegetarer/veganere er baseret på de nuværende ingredienser og tager ikke højde for mulig krydskontaminering.

BÆREDYGTIGHED

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

foliepose

PE

-

18 g

460 mm x 355 mm

1

12

bakke

papir PAP22

-

6,45 g

170 mm x 165 mm

1

1

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

kasse

pap

-

249 g

401 mm x 291 mm x 164 mm

1

24

Primær emballage

Beskrivelse

foliepose

Materiale

PE

Farve

-

Vægt

18 g

dimensioner

460 mm x 355 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

12

Beskrivelse

bakke

Materiale

papir PAP22

Farve

-

Vægt

6,45 g

dimensioner

170 mm x 165 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

1

Sekundær emballage

Beskrivelse

kasse

Materiale

pap

Farve

-

Vægt

249 g

dimensioner

401 mm x 291 mm x 164 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

24

Bæredygtighed

Bæredygtighed

Beskrivelse

Certifikat

% Genanvendeligt

% Recycled

% Wood fibres

foliepose

-

-

-

-

Beskrivelse

foliepose

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

bakke

-

-

-

-

Beskrivelse

bakke

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

kasse

-

-

-

-

Beskrivelse

kasse

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

4,7 kg

Salgsenhed/lag

8

Bruttovægt for salgsenhed

5,1 kg

Lag/palle

10

Total pallehøjde (inkl.palle)

179 cm

Salgsenhed/palle

80

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

4,7 kg

Bruttovægt for salgsenhed

5,1 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

179 cm

Salgsenhed/lag

8

Lag/palle

10

Salgsenhed/palle

80

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

-

Ikke påvist i 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

IONISERENDE STRÅLING

Produktet har ikke gennemgået nogen ioniserende behandling.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.