Receptek
Szeptemberi ajánlataink
A kenyérfélékből is létezik már számtalan egészségtudatos vagy speciálisan diétás változat, Így azoknak sem feltétlenül kell lemondani egy finom kenyérről vagy zsemléről, akik odafigyelnek arra, hogy mit esznek, vagy konkrét egészségügyi ok miatt diétáznak. Egészségtudatos termékeinkből válogattunk ehavi szendvicsajánlónkhoz, bízunk benne, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb szendvicsalapot.
Nézze meg korábbi receptjeinket és töltse le receptgyűjteményünket
Megnézem
Csirkeburger zöldalmás karalábésalátával
Darált vagy nagyon apróra vágott csirkemellet sózunk, borsozunk, kevés olívaolajjal burgerpogácsát formázunk és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, majd alufóliával letakarjuk és 4-5 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a salátát: zöldalmát és karalábét vékony csíkokra vágunk, összekeverjük majonézzel, sóval, citromlével. A félbevágott Vitál paillasse kocka alsó felére salátalevelet teszünk. Erre helyezzük a megsütött csirkehús pogácsát, majd a karalábésalátát, végül befedjük a szendvicskocka felső részével.
Csirkeburger zöldalmás karalábésalátával
Darált vagy nagyon apróra vágott csirkemellet sózunk, borsozunk, kevés olívaolajjal burgerpogácsát formázunk és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, majd alufóliával letakarjuk és 4-5 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a salátát: zöldalmát és karalábét vékony csíkokra vágunk, összekeverjük majonézzel, sóval, citromlével. A félbevágott Vitál paillasse kocka alsó felére salátalevelet teszünk. Erre helyezzük a megsütött csirkehús pogácsát, majd a karalábésalátát, végül befedjük a szendvicskocka felső részével.
Fitness pulykás bagett
Keménytojást tojásszeletelővel felszeleteljük, a pulykasonka szeleteket feltekerjük. A korpás félbagett alsó részét megkenjük zsírszegény sajtkrémmel, majd ráhelyezzük a tojásszeleteket és a feltekert sonkát is. Salátalevéllel és brokkolicsírával díszítjük.
Sült lazacos szendvics répasalátával
A lazac steaket sózzuk, borsozzuk, forró serpenyőben, kevés olajon megsütjük az egyik oldalát, majd átfordítjuk és alacsonyabb hőmérsékleten megsütjük a másik oldalát is. Alufóliával letakarva pihentetjük. Közben a meghámozott sárgarépát lereszeljük. Majonézt elkeverünk kevés kurkumával és hozzákeverjük a reszelt répához, sóval és citrom levével ízesítjük. A félbevágott tönkölyös császárzsemlébe belehelyezzük a megsütött lazacot úgy, hogy alá és a tetejére is teszünk répasalátát. Petrezselyemlevéllel díszítjük.
Sült lazacos szendvics répasalátával
A lazac steaket sózzuk, borsozzuk, forró serpenyőben, kevés olajon megsütjük az egyik oldalát, majd átfordítjuk és alacsonyabb hőmérsékleten megsütjük a másik oldalát is. Alufóliával letakarva pihentetjük. Közben a meghámozott sárgarépát lereszeljük. Majonézt elkeverünk kevés kurkumával és hozzákeverjük a reszelt répához, sóval és citrom levével ízesítjük. A félbevágott tönkölyös császárzsemlébe belehelyezzük a megsütött lazacot úgy, hogy alá és a tetejére is teszünk répasalátát. Petrezselyemlevéllel díszítjük.
Avokádós-uborkás, ricottás szendvics
Ricottát kikeverünk sóval, borssal, citrom levével. Az avokádót vékony szeletekre vágjuk, és a kígyóuborkát szintén vékonyan felszeleteljük. A szénhidrátcsökkentett veknit felszeleteljük, megkenjük a ricottakrémmel és rárétegezzük a felszeletelt avokádót, uborkát, és teszünk rá spenótleveleket is. Végül egy kenyérszelettel lezárjuk a szendvicsünket.
Avokádós-uborkás, ricottás szendvics
Ricottát kikeverünk sóval, borssal, citrom levével. Az avokádót vékony szeletekre vágjuk, és a kígyóuborkát szintén vékonyan felszeleteljük. A szénhidrátcsökkentett veknit felszeleteljük, megkenjük a ricottakrémmel és rárétegezzük a felszeletelt avokádót, uborkát, és teszünk rá spenótleveleket is. Végül egy kenyérszelettel lezárjuk a szendvicsünket.
Cukkinis tofus vegán, gluténmentes szendvics
A sárga és zöld cukkinit hosszában vékony szalagokra gyaluljuk, sózzuk, olívaolajat, citromlevet és pirított napraforgómagot keverünk hozzá. A tofut felszeleteljük. A gluténmentes zsemléket szeletekre vágjuk és kenyérpirítóban megpirítjuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal. Ráhelyezzük a tofuszeleteket, majd a cukkinisalátát is.
Cukkinis tofus vegán, gluténmentes szendvics
A sárga és zöld cukkinit hosszában vékony szalagokra gyaluljuk, sózzuk, olívaolajat, citromlevet és pirított napraforgómagot keverünk hozzá. A tofut felszeleteljük. A gluténmentes zsemléket szeletekre vágjuk és kenyérpirítóban megpirítjuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal. Ráhelyezzük a tofuszeleteket, majd a cukkinisalátát is.
Sült csirkés, pesztós, gombás szendvics
A csirkemellet sózzuk, bekenjük mustárral majd forró serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk az egyik oldalát, majd megfordítjuk, lefedjük alufóliával. Alacsonyabb hőmérsékleten készre sütjük. Pár percig pihentetjük, majd szeletekre vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk. Citromos, sós vízben 2 percig főzzük, utána leszűrjük, hagyjuk langyosra hűlni, majd összekeverjük pesztóval. A félbevágott Wellness bagett alsó felére tesszük a pesztós gombát, és erre kerülnek a sültcsirke-szeletek.
Sült csirkés, pesztós, gombás szendvics
A csirkemellet sózzuk, bekenjük mustárral majd forró serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk az egyik oldalát, majd megfordítjuk, lefedjük alufóliával. Alacsonyabb hőmérsékleten készre sütjük. Pár percig pihentetjük, majd szeletekre vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk. Citromos, sós vízben 2 percig főzzük, utána leszűrjük, hagyjuk langyosra hűlni, majd összekeverjük pesztóval. A félbevágott Wellness bagett alsó felére tesszük a pesztós gombát, és erre kerülnek a sültcsirke-szeletek.
Tonhalas-kukoricás szendvics
A kápia paprikát „szenesre” sütjük faszénen vagy sütőben. Alufóliával lefedjük és hagyjuk kihűlni. Ezután eltávolítjuk a parika vékony héját, szárát és magházát. A paprikahúst csíkokra tépkedjük, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal és a kisült paprikalével elkeverjük. Megszórjuk aprított petrezselyemzölddel. Közben sós vízben megfőzzük a kukoricát és éles késsel levágjuk a kukoricaszemeket úgy, hogy lehetőleg egyben maradjanak. A konzerv tonhalat lecsepegtetjük, borssal és citrom levével ízesítjük, ha szükséges, akkor sózzuk. A teljes kiőrlésű paillasse kenyeret szeletekre vágjuk, elrendezzük rajta a kukoricaszeleteket, a kápia salátát és a tonhalat
Tonhalas-kukoricás szendvics
A kápia paprikát „szenesre” sütjük faszénen vagy sütőben. Alufóliával lefedjük és hagyjuk kihűlni. Ezután eltávolítjuk a parika vékony héját, szárát és magházát. A paprikahúst csíkokra tépkedjük, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal és a kisült paprikalével elkeverjük. Megszórjuk aprított petrezselyemzölddel. Közben sós vízben megfőzzük a kukoricát és éles késsel levágjuk a kukoricaszemeket úgy, hogy lehetőleg egyben maradjanak. A konzerv tonhalat lecsepegtetjük, borssal és citrom levével ízesítjük, ha szükséges, akkor sózzuk. A teljes kiőrlésű paillasse kenyeret szeletekre vágjuk, elrendezzük rajta a kukoricaszeleteket, a kápia salátát és a tonhalat
