Új
Kézműves megjelenésű, kovászos durum kenyerek
Durum kenyereink csak a legértékesebb alapanyagokból: 100% durumbúzából, aktív híg kovásszal és hosszú kelesztési idővel készültek. A La Lorraine Idő érlelte íz koncepciója a kenyérkészítésben a kézművesség legtisztább kifejezésmódja. Ebben a koncepcióban olyan kenyereket kínálunk, amelyek értékes alapanyagból, hagyományos receptek alapján, lassan, sietség nélkül, kézműves alapossággal készültek - a kenyereink például legalább 48 órán át -. De erre az ízre megéri várni!
Miért jó a durumliszt?
A durum egy ősi, értékes, keményszemű búzafajta, amit száraztészták és kuszkusz készítéséhez is használnak. Természetes, sárgás színvilág és pirított, mogyorós íz jellemzi. A durumbúza több vizet szív fel, így a kenyérbél garantáltan nedves és puha lesz, és nem szárad ki olyan gyorsan. Így a kenyér tovább marad friss, és hosszabb ideig eltartható.
Tudjon meg többet
Miért jó a durumliszt?
A durum egy ősi, értékes, keményszemű búzafajta, amit száraztészták és kuszkusz készítéséhez is használnak. Természetes, sárgás színvilág és pirított, mogyorós íz jellemzi. A durumbúza több vizet szív fel, így a kenyérbél garantáltan nedves és puha lesz, és nem szárad ki olyan gyorsan. Így a kenyér tovább marad friss, és hosszabb ideig eltartható.
Tudjon meg többet
